O verão chegou e com ele a época mais quente do ano! Nessa estação é bom lembrar: nada melhor do que manter uma alimentação leve e garantir a hidratação. Para te ajudar com isso, o Atacaforte separou uma receita simples, gostosa e bem levinha para você, wrap de peito de peru defumado com ricota e pepino! Anota os ingrediente e corre para o Atacaforte, aqui nós temos tudo que você precisa!

INGREDIENTES

3 discos de massa semipronta (indicamos a marca Rap 10)

¼ de xícara de molho de soja (shoyu)

2 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de sopa de ketchup

½ xícara de ricota

Sal e pimenta-do-reino branca a gosto

1 colher de sopa de azeite

9 fatias de peito de peru defumado, cortado em tiras compridas

1 xícara de pepino japonês, cortado em fatias finas

MODO DE PREPARO

Prepare os discos de massa conforme as instruções da embalagem e reserve. Em uma panela refogue o molho de soja, o açúcar e o ketchup, em fogo baixo, até engrossar e reserve. Tempere a ricota com sal, pimenta e azeite. Em cada disco de massa, arrume três faias de peito de peru, pincele-as com o molho preparado. Disponha, por cima, os pepinos e cubra com a ricota temperada. Enrole, corte em rolinhos ao meio e sirva ainda frios.

Fonte: https://mdemulher.abril.com.br/receitas/wrap-de-peito-de-peru-defumado-com-ricota-e-pepino/

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