Aproveitando a chegada do mês de junho e as tão esperadas festas juninas, o Atacaforte decidiu entrar em clima de folia e trazer para vocês uma série de receitas tipicamente juninas. A receita de hoje é de dar água na boca: milho na brasa com manteiga temperada. Anota os ingredientes e vem pro Atacaforte!

INGREDIENTES

8 espigas de milho verde limpas

1 tablete de manteiga sem sal em temperatura ambiente (200g)

1 colher de sopa de castanha de caju picada

1 colher de sopa de castanha-do-pará picada

1 colher de sopa de castanha de baru picada

1 colher de sopa de salsinha picada

1 colher de sopa de cebolinha picada

MODO DE PREPARO

Em uma panela com água e sal, cozinhe as espigas de milho até que os grãos fiquem macios. Escorra e reserve.

Em uma vasilha misture a manteiga, as castanhas e as ervas. Tempere com sal, cubra com filme plástico e leve à geladeira para endurecer. Reserve.

Na churrasqueira, ou em uma grelha quente, toste as espigas de todos os lados. Sirva assim que estiver pronta com pedaços da manteiga sobre o as espigas.

Já deu pra sentir água na boca, não é mesmo?!

Fonte: https://mdemulher.abril.com.br/receitas/milho-na-brasa-com-manteiga-temperada/

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