Hoje o Atacaforte separou uma receita tradicionalmente oriental mas com um leve toque brasileiro: o frango xadrez. Essa delícia faz um conjunto de ingredientes que dá um toque especial e diferente para essa receita. Então, corre para o Atacaforte! Aqui nós temos todos os ingredientes que você precisa e com o melhor preço!

INGREDIENTES

INGREDIENTES PARA O TEMPERO DO FRANGO

1 colher rasa de sopa de colorar ou páprica picante

2 colheres de sopa de shoyu

2 colheres de sopa de água

1 colher rasa de sopa de mostarda

1 colher de sopa de suco de limão

 

INGREDIENTES PARA O PREPARO

2 colheres de sopa de óleo

500g de peito de frango em cubos

½ cebola picada em pedaços grandes

2 dentes de alho picados

1/3 de pimentão vermelho picado em pedaços grandes

1/3 de pimentão amarelo picado em pedaços grandes

1/3 de pimentão verde picado em pedaços grandes

1 xícara de brócolis separado em buquês

50g de amendoim sem casca e torrado

Cebolinha verde a gosto

 

INGREDIENTES PARA O MOLHO

1 colher de sopa bem cheia de amido de milho

100ml de água

50ml de shoyu

½ envelope de caldo de galinha em pó

MODO DE PREPARO

Tempere o frango com os ingredientes indicados na noite anterior ao seu preparo.

No dia do preparo, refogue o frango no óleo até dourar. Junte a cebola e o alho, mexa por alguns segundos. Acrescente os pimentões e o brócolis. Junte a água e mantenha a panela tampada até que os vegetais cozinhem e adicione o amendoim.

Misture todos os ingredientes do molho, coloque-os junto com o frango e deixe ferver até que o caldo engrosse. Salpique a cebolinha e sirva a sua delícia!

Fonte: https://panelaterapia.com/2015/04/frango-xadrez.html

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