Seguindo a linha de receitas para o mês junino, hoje o Ataforte irá te ensinar uma receita que inova a forma tradicional de se preparar o pé de moleque. Que tal fazer essa delícia incrementando com brigadeiro?! É uma ótima ideia, não é mesmo?! Então anota aí os ingredientes e vem correndo para o Atacaforte!

INGREDIENTES

500g de amendoim com pele

1 xícara de chá de açúcar refinado

1 lata de leite condensado

Manteiga ou margarina para untar o refratário

Açúcar refinado ou cristal para empanar

MODO DE PREPARO

Torre o amendoim em uma panela em fogo médio por cinco minutos, sem óleo e reserve. Derreta o açúcar até virar caramelo. Abaixe o fogo no mínimo, adicione o amendoim torrado e misture bem. Junte o leite condensado e continue mexendo até que a mistura desgrude do fundo da panela. Retire do fogo, coloque em um refratário untado e deixe esfriar por 4 horas, fora da geladeira. Depois desse tempo, enrole o doce com as mãos em formato de bolinhas. Passe no açúcar e sirva!

Fonte: https://www.guiadasemana.com.br/receitas/galeria/receitas-de-pe-de-moleque-e-pe-de-moca-para-adocar-sua-festa-junina

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