Que tal aprender a cozinhar uma alcatra bem diferente e deliciosa para seus amigos e parentes?! Então pega essas dicas, anota os ingredientes e corre para o Atacaforte! Aqui, você encontrar tudo para suas receitas e com o melhor preço!

INGREDIENTES

1,5kg de alcatra

300g de maionese (um pote)

Pimenta do reino a gosto

Salsa ou salsinha picada

MODO DE PREPARO

Em um refratário mistura a maionese, a pimenta e a salsa. Envolva a carne com toda a mistura, coloque-a em uma assadeira e cubra com papel alumínio. Asse em forno alto, preaquecido a 220ºC durante 1h10m. Retire o papel alumínio, retorne ao forno e deixe a maionese dourar.

 

Dica: cada forno tem seu tempo e sua temperatura. Fique de olho na receita, ela pode demorar mais ou menos tempo para ficar perfeita!

Alcatra assada com maionese

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